தயாரிப்பு பெயர்: புதிய இஞ்சி / காற்று உலர் இஞ்சி
சுருக்கமான விளக்கம்: இஞ்சி என்பது இயற்கை மருந்துகள், சமையல் வகைகள் மற்றும் மசாலா கலவைகளில் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு வேர்.இது ஒரு உணவை சுவைக்க, வயிற்றை சரி செய்ய அல்லது தேநீரில் காய்ச்சவும் பயன்படுத்தலாம்.உலர்ந்த இஞ்சியை உங்கள் வீட்டில் பல மாதங்கள் வரை சேமித்து வைத்து பயன்படுத்த எளிதானது.உங்கள் இஞ்சியை வெயிலில் காயவைத்தாலும், உங்கள் அடுப்பில் அல்லது உணவு டீஹைட்ரேட்டரில் உலர்த்தினாலும், உலர்ந்த இஞ்சியை எளிதாகவும், கொஞ்சம் பொறுமையாகவும் செய்யலாம்.