ஜின்சியாங் சீனாவிலிருந்து 2022 புதிய பயிர் சாதாரண வெள்ளை புதிய பூண்டு

ஜின்சியாங் பூண்டு என்பது சீனாவின் ஜின்சிங் கவுண்டியில் வளர்க்கப்படும் ஒரு வெள்ளைப் பூண்டு ஆகும், அங்கு களிமண் மண்ணும் நல்ல காற்றும் வளரும் நிலைமைகளை சாதகமாக பாதிக்கிறது.ஜின்க்சிங் 1980 களில் இருந்து சீனாவின் பூண்டு தலைநகராக அறியப்படுகிறது, மேலும் இந்த தனித்துவமான தயாரிப்பின் ஏற்றுமதி கடந்த 20 ஆண்டுகளில் உலகின் மொத்த பூண்டு சந்தையில் 70% ஆக்கிரமித்துள்ளது.வெளிப்புறத்தில், பூண்டு ஒரு தோலைக் கொண்டுள்ளது, அது பிரகாசமான வெள்ளை நிறத்தில் உள்ளது மற்றும் நிலையான, ஓப்லேட் வடிவத்தில் உள்ளது.உட்புறத்தில், எட்டு முதல் பதினொரு கிராம்பு வரை சிறிது காரமான மணம் மற்றும் லேசான சூடான சுவையுடன் இருக்கும்.ஜின்சியாங் பூண்டின் சில வகைகளில், செலினியம் போன்ற சுவடு கூறுகளின் உள்ளடக்கங்கள் நிலையான பூண்டை விட 60 மடங்கு அதிகமாக இருக்கும்.

இதை மசாலாப் பொருளாகப் பயன்படுத்தவும் அல்லது வெங்காயம், தக்காளி, இஞ்சி, ரொட்டி மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெயுடன் இணைக்கவும்.