புதிய பூண்டு சாப்பிடுவது ஆரோக்கியமானதா?

பூண்டு ஒரு எரிச்சலூட்டும் பொருள்.சமைத்தால் அவ்வளவு ருசி இருக்காது.இருப்பினும், பலர் அதை பச்சையாக விழுங்க முடியாது, மேலும் இது அவர்களின் வாயில் கடுமையான எரிச்சலூட்டும் வாசனையை ஏற்படுத்தும்.எனவே, பலர் இதை பச்சையாக விரும்புவதில்லை.உண்மையில், பச்சை பூண்டை சாப்பிடுவது சில நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது, முக்கியமாக பூண்டு புற்றுநோயைத் தடுக்கும், கிருமி நீக்கம் மற்றும் கிருமி நீக்கம் செய்யும், மேலும் வயிறு மற்றும் குடலில் உள்ள பாக்டீரியா மற்றும் வைரஸ்களை சுத்தம் செய்வதில் பெரும் பங்கு வகிக்கிறது.
மிகவும் நல்லது, அல்லிசின் ஒரு இயற்கையான புற்றுநோய் எதிர்ப்பு உறுப்பு, இது தொற்றுநோய் நோய்களைத் தடுக்க கிருமி நீக்கம் செய்யப்படலாம்.
பூண்டு அடிக்கடி சாப்பிடுவது மனித ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும்.முதலாவதாக, பூண்டில் புரதம், கொழுப்பு, சர்க்கரை, வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் பிற ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன.இது ஒரு அரிய ஆரோக்கிய மருந்து.அடிக்கடி சாப்பிடுவது பசியை ஊக்குவிக்கும், செரிமானத்திற்கு உதவுகிறது மற்றும் இறைச்சி தேக்கத்தை நீக்குகிறது.
புதிய பூண்டில் அல்லிசின் எனப்படும் ஒரு பொருள் உள்ளது, இது நல்ல செயல்திறன், குறைந்த நச்சுத்தன்மை மற்றும் பரந்த பாக்டீரியா எதிர்ப்பு ஸ்பெக்ட்ரம் கொண்ட ஒரு வகையான தாவர பாக்டீரிசைடு ஆகும்.பூண்டு சாறு வளர்ப்பு ஊடகத்தில் உள்ள அனைத்து பாக்டீரியாக்களையும் மூன்று நிமிடங்களில் கொல்லும் என்று சோதனை காட்டுகிறது.அடிக்கடி பூண்டு சாப்பிடுவது வாயில் உள்ள பல வகையான தீங்கு விளைவிக்கும் பாக்டீரியாக்களை அழிக்கும்.சளி, மூச்சுக்குழாய் அழற்சி, பெர்டுசிஸ், நுரையீரல் காசநோய் மற்றும் மூளைக்காய்ச்சல் போன்ற சுவாச நோய்களைத் தடுப்பதில் இது வெளிப்படையான விளைவைக் கொண்டுள்ளது.
இரண்டாவதாக, பூண்டு மற்றும் வைட்டமின் பி 1 ஆகியவை அல்லிசின் என்ற பொருளை ஒருங்கிணைக்க முடியும், இது குளுக்கோஸை மூளை ஆற்றலாக மாற்றுவதை ஊக்குவிக்கும் மற்றும் மூளை செல்களை அதிக சுறுசுறுப்பாக மாற்றும்.எனவே, போதுமான குளுக்கோஸ் சப்ளையின் அடிப்படையில், மக்கள் அடிக்கடி சில பூண்டுகளை சாப்பிடலாம், இது அவர்களின் புத்திசாலித்தனத்தையும் குரலையும் மேம்படுத்தும்.
மூன்றாவதாக, அடிக்கடி பூண்டு சாப்பிடுவதால் பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியைத் தடுக்க முடியாது, கொலஸ்ட்ரால், இரத்த சர்க்கரை மற்றும் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்க முடியாது.சிலர் இதைப் பற்றிய மருத்துவ அவதானிப்புகளை மேற்கொண்டுள்ளனர், மேலும் மனித சீரம் மொத்த கொழுப்பைக் குறைப்பதில் பூண்டு நுகர்வு குறிப்பிடத்தக்க திறன் 40.1% என்று முடிவுகள் காட்டுகின்றன;மொத்த செயல்திறன் விகிதம் 61.05% ஆகும், மேலும் சீரம் ட்ரையசில்கிளிசரால் குறைக்கும் குறிப்பிடத்தக்க செயல்திறன் விகிதம் 50.6% ஆகும்;மொத்த செயல்திறன் விகிதம் 75.3% ஆகும்.கொலஸ்ட்ரால் மற்றும் கொழுப்பைக் குறைப்பதில் பூண்டு மிகவும் குறிப்பிடத்தக்க விளைவைக் கொண்டிருப்பதைக் காணலாம்.
இறுதியாக, பூண்டுக்கு ஒரு அரிய நன்மை உள்ளது, அதாவது அதன் புற்றுநோய் எதிர்ப்பு விளைவு.பூண்டில் உள்ள கொழுப்பில் கரையக்கூடிய ஆவியாகும் எண்ணெய் மற்றும் பிற பயனுள்ள பொருட்கள் மேக்ரோபேஜ்களின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது, இதனால் உடலின் நோயெதிர்ப்பு செயல்பாட்டை வலுப்படுத்துகிறது மற்றும் நோயெதிர்ப்பு கண்காணிப்பின் பங்கை அதிகரிக்கிறது.இது புற்றுநோயைத் தடுக்க உடலில் உள்ள பிறழ்ந்த செல்களை சரியான நேரத்தில் அகற்றும்.பூண்டு நைட்ரேட்டைக் குறைக்கும் பாக்டீரியாக்களின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கும், வயிற்றில் நைட்ரைட்டின் உள்ளடக்கத்தைக் குறைக்கும் மற்றும் இரைப்பை புற்றுநோயை கணிசமாகத் தடுக்கும் என்று சோதனை காட்டுகிறது.
பூண்டுக்கு மேலே பல நன்மைகள் இருந்தாலும், அதிகமாக சாப்பிடக்கூடாது.வயிற்று எரிச்சலைத் தவிர்க்க உணவுக்கு 3-5 துண்டுகள்.குறிப்பாக இரைப்பை அல்சர் சூப் உள்ள நோயாளிகள், குறைவாக சாப்பிடுவது அல்லது சாப்பிடாமல் இருப்பது நல்லது.